붉은대게
제철 시기: 1월, 2월, 3월, 4월, 5월, 11월, 12월
주요 영양성분
단백질칼슘철분타우린키토산비타민 B12아르기닌글루탐산
효능
- 간 기능 개선: 타우린이 간세포 재생과 해독 작용을 촉진하여 간 건강에 도움을 줍니다.
- 피로 회복: 아르기닌과 글루탐산이 에너지 대사를 촉진해 피로 회복에 효과적입니다.
- 면역력 강화: 단백질과 비타민 B12가 면역세포 생성에 관여하여 방어력을 높입니다.
- 콜레스테롤 감소: 키토산이 체내 지방 흡수를 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
- 빈혈 예방: 철분과 비타민 B12가 적혈구 생성을 도와 빈혈 예방에 효과적입니다.
- 뼈 건강 강화: 칼슘이 골밀도를 유지하고 뼈 형성을 촉진합니다.
- 심혈관 건강: 타우린이 혈압 조절과 혈관 이완에 기여하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
- 항산화 작용: 아르기닌과 타우린이 활성산소를 제거하여 세포 손상을 줄이는 데 기여합니다.
- 신경 기능 유지: 비타민 B12가 신경세포 보호와 신경 전달 물질 생성에 중요하게 작용합니다.
상세 설명
붉은대게는 지방이 적고 단백질이 풍부하여 다이어트에 도움을 줄 수 있어요.
껍질에 함유된 키토산은 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여해요.
타우린과 아르기닌이 풍부하여 간 기능 개선과 피로 회복에 효과적이에요.
칼슘과 철분이 많아 뼈 건강과 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있어요.
붉은대게는 찜이나 탕으로 즐기면 담백한 맛을 더욱 살릴 수 있어요.
껍질이 단단하고 윤기가 나는 것이 신선한 붉은대게예요.
갑각류 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피하시고, 과도한 섭취는 요오드 과다로 이어질 수 있으니 주의하세요.