방울토마토
제철 시기: 6월, 7월, 8월
주요 영양성분
리코펜나린제닌퀘르세틴베타카로틴비타민 C비타민 E비타민 K글루탐산아스파르트산포도당과당구연산사과산
효능
- 항산화 작용: 리코펜과 퀘르세틴이 세포 손상을 방지하고 노화 억제에 도움을 줍니다.
- 피로 회복: 포도당과 과당이 에너지 보충과 피로 해소에 효과적입니다.
- 피부 미용: 비타민 C와 베타카로틴이 잡티 완화와 피부 개선에 도움을 줍니다.
- 숙취 해소: 구연산과 글루탐산이 간 기능을 돕고 해독작용을 지원합니다.
- 이뇨 작용: 수분과 칼륨 함량이 높아 체내 노폐물 배출과 신장 기능에 도움을 줍니다.
상세 설명
방울토마토는 당도가 높고 항산화 성분이 풍부한 과채류로, 생식이나 요리 장식용으로 다양하게 활용됩니다.
리코펜, 나린제닌, 베타카로틴 등의 기능성 성분이 일반 토마토보다 더 많이 함유되어 있어 건강식품으로 인기가 많습니다.
소형 과채류로서 신선하게 즐기거나 간단히 조리하여 먹을 수 있어 간식과 식사 모두에 어울립니다.