레몬
제철 시기: 1월, 2월, 3월, 4월, 12월
주요 영양성분
비타민C유기산구연산리모넨비타민A엽산칼슘칼륨
효능
- 항산화 작용: 비타민C와 리모넨이 활성산소를 제거하여 세포 손상을 억제합니다.
- 항염 효과: 구연산과 비타민C가 염증 반응을 억제하고 면역 기능을 조절합니다.
- 모세혈관 강화: 비타민C가 콜라겐 생성을 도와 혈관 벽을 튼튼하게 합니다.
- 골다공증 예방: 칼슘과 비타민C가 뼈 대사를 지원해 골밀도 유지에 기여합니다.
- 소화 촉진 및 살균 효과: 구연산과 리모넨이 위액 분비를 촉진하고 장내 유해균을 억제합니다.
- 집중력 향상: 레몬향의 리모넨 성분이 신경을 자극해 인지 기능과 집중력을 높입니다.
- 건망증 예방: 항산화 물질이 뇌세포 손상을 줄이고 기억력 저하를 방지합니다.
- 피로 회복: 구연산이 젖산 분해를 도와 피로 해소에 효과적입니다.
상세 설명
레몬의 향기는 집중력을 높여줍니다.
선명한 색상과 윤기가 도는 것을 고르세요.
묵직하고 껍질의 두께가 얇은 것이 좋습니다.
비타민C는 파괴되기 쉬우므로 섭취 직전에 섭취하거나 즙을 짜는 것이 좋습니다.
소금물에 3~4분 담가두었다가 흐르는 물에 문질러 씻어 사용하세요.
농약 제거는 껍질을 소금으로 문질러 씻고 끓는 물에 살짝만 데치세요.